해녀의 부엌

해녀의부엌은 우리가 지금 머물고 있는 지역의 자원을 살리기 위해 노력합니다. 이는 곧 바다가 주는 만큼만 품어온 해녀의 정신을 이어 받는 일입니다. 그렇기에 우리는 자연 환경을 해치거나 자연의 순리를 거스르지 않는, 환경 친화적인 방식으로 생산하는 지역민의 식재료를 사용합니다.

우리가 전하는 이야기의 고유성은 우리 지역이 오랜 시간 지켜온 것에서 출발합니다. 당장의 흥미를 끌고 사라질 허구의 이야기가 아닌, 우리가 경험하고 줄곧 보아 온 사람들의 진짜 이야기를 담았습니다. 결국 해녀의부엌은 우리의 삶과 지역을 잇는 비즈니스를 합니다.

긴 시간 지역민이 일궈온 문화가 사라져가는 현실을 마주했습니다. 우리는 우리가 할 수 있는 방법으로 제주 해녀의 문화를 이어가기로 했습니다. 오랜 세월 동안 이어져온 해녀의 정신에서 동시대 사람들이 배워야 할 가치를 발견하고, 이를 세상이 원하는 트렌디한 방식으로 전합니다.