해녀의 부엌

험한 바다에서 물질을 하며 가족을 먹이고 집안을 일으킨

제주의 해녀는 강인한 생명력을 가진 뿔소라와 닮았습니다.

억척스럽게 살아온 해녀의 삶과

거친 파도와의 씨름을 이겨 낸 100% 자연산 뿔소라,

그리고 다양한 제주의 식품들을

고객의 식탁 앞으로 전달하고자 합니다.

또한 가장 제주다운 자원인 해산물과 고령의 해녀,

생기발랄할 청년 예술인이 함께

컨텐츠의 새로운 장을 만들며

해녀의 이야기를 전 세계 사람들에게 알리고 있습니다.

‘해녀의부엌’은 제주 지역의 식문화와 해녀가

직접 채취한 해산물을 접목하여 음식을 만듭니다.

고객의 식탁에 오른 음식 중, 식품으로써 구매 의향이 높은 제품을 선별하여 식품 개발 과정을 거칩니다.

최고령 해녀의

비밀 레시피를 담은 뿔소라 젓갈의 경우,

네이버 해피빈 펀딩 성공률이

4,000%에 달할 만큼 반응이 좋았습니다.

‘해녀의부엌’의 생생한 이야기가 담긴 음식들이

더 많은 분의 일상 속 식탁 위에 오를 수 있도록,

식품 사업을 확장해 나가고 있습니다.

험한 바다에서 물질을 하며 가족을 먹이고 집안을 일으킨 제주의 해녀는 강인한 생명력을 가진 뿔소라와 닮았습니다.

억척스럽게 살아온 해녀의 삶과 거친 파도와의 씨름을 이겨 낸 100% 자연산 뿔소라,

그리고 다양한 제주의 식품들을 고객의 식탁 앞으로 전달하고자 합니다.

또한 가장 제주다운 자원인 해산물과 고령의 해녀, 생기발랄할 청년 예술인이 함께 컨텐츠의 새로운 장을 만들며

해녀의 이야기를 전 세계 사람들에게 알리고 있습니다.

Origin.

우리의 이야기는 일본 수출 의존도가 높아

가치 하락한 뿔소라 등 제주 해산물을

채취하며 살아가는 해녀의 깊은 숨에서 시작합니다.

Creativity.

해녀가 잡은 제주 해산물로 다이닝을 접목한 공연 등 새로운 문화를 창조합니다.

한국을 넘어 세계인의 식탁에까지 알리고자 합니다.

Co-existence.

점차 사라져가는 해녀와 마을 공동체가 청년 예술인을 만나 활력을 찾았습니다.

세대를 넘어 공존하며 나아가길 바랍니다.

해녀부터 공연하는 청년 예술인까지,

‘해녀의부엌’과 함께하는 모든 팀원을 부어커라 부릅니다.

바닷속에 사는 생명체는

모두 다른 이름과 모습이지만 바다라는 한 공간에서

조화를 이루며 살아가고 있습니다.

해녀의부엌에는

바다에 들어가 해산물을 채취하는 90세 해녀와

그들의 이야기를 뭍으로 끌어올리는 청년 예술가가

서로의 다름을 존중하고 소통하며

새로운 바다를 일구어 갑니다.

20대부터 90대 부어커까지,

전 세대가 어우러져 제주 해녀의 해산물을

세계에 알리기 위해 파도를 만들고 있습니다.

제주 해녀가 속해 있는

각 마을 어촌계의 조합원이기도 합니다.

‘해녀의부엌’은 해녀분들이 속해 있는 종달 어촌계,

북촌 어촌계와 함께 길을 걸어갑니다.

공간 대여 등 여러 도움을 주는 어촌계,

해산물을 직접 채취하기 위해 물에 들어가는 해녀,

그리고 해녀의 이야기를 무대에 올리는 청년 예술인이

한데 모여 제주 어촌계와 어판장에

새로운 활기를 띠고 있습니다.

제주 지역 어촌계와 함께하며

‘해녀의부엌’은 유통 구조를 단순화해

해녀에게 직접적인 소득을 증가시키고,

소비자에게는 가격 절감의 효과를 드려

지속적인 상생을 유지하고자 합니다.

*’해녀의부엌’ 공연 수익금 일부는

지역 어촌계에 기부합니다.

‘해녀의부엌’은 제주 지역의 식문화와 해녀가 직접 채취한 해산물을 접목하여 음식을 만듭니다.

고객의 식탁에 오른 음식 중, 식품으로써 구매 의향이 높은 제품을 선별하여 식품 개발 과정을 거칩니다.

최고령 해녀의 비밀 레시피를 담은 뿔소라 젓갈의 경우, 네이버 해피빈 펀딩 성공률이 4,000%에 달할 만큼 반응이 좋았습니다.

‘해녀의부엌’의 생생한 이야기가 담긴 음식들이 더 많은 분의 일상 속 식탁 위에 오를 수 있도록, 식품 사업을 확장해 나가고 있습니다.

Origin.

우리의 이야기는 일본 수출 의존도가 높아 가치 하락한 뿔소라 등 제주 해산물을

채취하며 살아가는 해녀의 깊은 숨에서 시작합니다.

Creativity.

해녀가 잡은 제주 해산물로 다이닝을 접목한 공연 등 새로운 문화를 창조합니다.

한국을 넘어 세계인의 식탁에까지 알리고자 합니다.

Co-existence.

점차 사라져가는 해녀와 마을 공동체가 청년 예술인을 만나 활력을 찾았습니다.

세대를 넘어 공존하며 나아가길 바랍니다.

해녀부터 공연하는 청년 예술인까지, ‘해녀의부엌’과 함께하는 모든 팀원을 부어커라 부릅니다.

바닷속에 사는 생명체는 모두 다른 이름과 모습이지만 바다라는 한 공간에서 조화를 이루며 살아가고 있습니다.

해녀의부엌에는 바다에 들어가 해산물을 채취하는 90세 해녀와 그들의 이야기를 뭍으로 끌어올리는 청년 예술가가

서로의 다름을 존중하고 소통하며 새로운 바다를 일구어 갑니다.

20대부터 90대 부어커까지, 전 세대가 어우러져 제주 해녀의 해산물을 세계에 알리기 위해 파도를 만들고 있습니다.

제주 해녀가 속해 있는 각 마을 어촌계의 조합원이기도 합니다.

‘해녀의부엌’은 해녀분들이 속해 있는 종달 어촌계, 북촌 어촌계와 함께 길을 걸어갑니다.

공간 대여 등 여러 도움을 주는 어촌계, 해산물을 직접 채취하기 위해 물에 들어가는 해녀,

그리고 해녀의 이야기를 무대에 올리는 청년 예술인이 한데 모여 제주 어촌계와 어판장에 새로운 활기를 띠고 있습니다.

제주 지역 어촌계와 함께하며 ‘해녀의부엌’은 유통 구조를 단순화해 해녀에게 직접적인 소득을 증가시키고,

소비자에게는 가격 절감의 효과를 드려 지속적인 상생을 유지하고자 합니다.

*’해녀의부엌’ 공연 수익금 일부는 지역 어촌계에 기부합니다.